Ode an den Chasselas – Weltchasselastag 12.12

Diesen Freitag ist der Weltchasselastag. Der perfekte Anlass, um diesen Schweizer Wein zu feiern, der jeden Moment des Teilens noch schöner macht.

Man stellt sich eine Degustation oft wie ein feierliches, beinahe sakrales Ritual vor. Doch der Chasselas hat nie verlangt, dass man beim Einschenken leise spricht. Er ist ein heller, ehrlicher, grosszügiger Wein, der spontane Augenblicke liebt und vor allem das Miteinander.

Chasselas, das ist der heimliche Schluck zwischen zwei Lachanfällen. Das ist die echte Schweiz, dort, wo man etwas Einfaches und zugleich Tiefgutes teilt.

Er ist der perfekte Wein für den improvisierten Apéro im Büro. Man öffnet die Flasche auf der Tischkante, stösst mit ganz unterschiedlichen Gläsern an und der Chasselas übernimmt den Rest.

In der kleinen Flasche von fünfzig Zentilitern passt er problemlos in den Sonntagsrucksack. Mit einem Drehverschluss ist er in zwei Sekunden offen, ganz ohne Korkenzieher.

Es ist auch der Wein für die Skipisten. Man zieht den Fäustling mit den Zähnen aus, die Wangen prickeln in der Kälte und dann kommt der Chasselas, so frisch wie die Bergluft.

Und dann gibt es die Alltagsmomente

Am Seeufer, auf einem Hügel, auf einer etwas wackligen Bank.

Der Chasselas liebt diese Orte. Im Freien strahlt er sogar noch mehr.

Feiern Sie diese Woche den Weltchasselastag in all den Momenten, die das Leben ausmachen. Die spontanen, die unperfekten, die genussvollen, die fröhlichen, die echten Lebensmomente.