Cépage mythique de Lavaux et emblématique du domaine, ce Chasselas est un grand classique, vinifié selon les méthodes traditionnelles en cuve acier et tonneaux anciens. Cette vinification cherche à exprimer les arômes floral et fruité du cépage.
CH-BIO-006
Millésime
2020
Contenance
50 cl
Domaine
Domaine des Faverges
Appellation
AOC Lavaux
Cépage
Chasselas
Température de service
10°-12° C
Teneur en alcool
12 %
Garde
1 à 5 ans
Gamme
Tradition
Bio
Oui
Accord mets /vin
Apéritifs, poissons du lac, mets au fromage
Commentaire de dégustation
D’une belle robe jaune dorée, ce Chasselas exprime toute la typicité des vins de St-Saphorin par ses notes fruitées et racées, tout comme par sa finesse et minéralité.
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