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L'énigme Chasselas Bio Suisse 75cl 2015

18.90 / l'unité

L'énigme Chasselas Bio Suisse 75cl 2015

Vin élevé selon les méthodes biologiques. Robe de belle intensité aux nuances dorées et reflets argentés.

Au nez se montre épanoui et déroule des senteurs de pomme mûre avec une expression minérale sous-jacente. Le toucher de langue est raffiné avec une parfaite gestion de l'acidité et du fruit.

La finale imprime de beaux amers minéraux qui fusionnent parfaitement avec le fruit d'une excellente maturité et confère au vin une belle allonge en s'étirant sur des saveurs iodées; empreinte des grands Chasselas de St-Saphorin.

A avoir dans sa cave ou tout simplement le découvrir à l'apéritif ou sur un poisson du lac. L'énigme est à servir à environ 12°C. Il possède un très bon vieillissement. Il s'agit d'un vin de gastronomie sur l'âge.

Millésime
2015
Contenance
75 cl
Domaine
Domaine des Faverges
Appellation
AOC Lavaux
Cépage
Chasselas
Température de service
environ 12°C
Garde
Il possède un potentiel de vieillissement très bon.
Gamme
Innovation
Bio
Oui
Accord mets /vin
A avoir dans sa cave ou tout simplement le découvrir à l'apéritif ou sur un poisson du lac.