La vinification en grappes entières, dans des cuves en bois et pressoir vertical à l'ancienne donne à ce Pinot noir d'exception volupté, rondeur et tanins soyeux.
CH-BIO-006
Millésime
2019
Contenance
75 cl
Domaine
Domaine des Faverges
Appellation
AOC Lavaux
Cépage
Pinot noir
Température de service
13°-15° C
Teneur en alcool
13 %
Garde
3 à 5 ans
Gamme
Innovation
Bio
Oui
Accord mets /vin
Viandes rouges
Commentaire de dégustation
Ce pinot noir s’habille d’une belle robe rouge rubis. Des arômes de fruits mûrs sont tirés de sa vinification en grappes entières, tout comme sa belle structure tannique, sa fraîcheur et son croquant.
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