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L'évidence Pinot Noir Bio 75cl 2022

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L'évidence Pinot Noir Bio 75cl 2022

Vinifié en grappes entières, en cuves en bois et pressé au pressoir à l'ancienne. Un rouge soyeux, rond et intensément gourmand.

Millésime
2022
Contenance
75 cl
Domaine
Domaine des Faverges
Appellation
AOC Lavaux
Cépage
Pinot noir
Température de service
13°-15° C
Teneur en alcool
13 % "Contient des sulfites"
Garde
3 à 5 ans
Gamme
Innovation
Bio
Oui
Accord mets /vin
Parfait avec un jambon de la borne ou une entrecôte au beurre café de Paris. Superbe aussi avec un papet vaudois.
Commentaire de dégustation
Belle robe rouge rubis. La vinification en grappes entières, dans des cuves en bois et au pressoir vertical à l’ancienne apporte volupté, rondeur et des tanins soyeux. Les fruits mûrs s’expriment clairement, avec une belle fraîcheur et un croquant qui donnent au vin une structure élégante et harmonieuse.