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Réserve du Conseil d'Etat Chasselas Bio Suisse 70cl 2017

23.00 / l'unité

Réserve du Conseil d'Etat Chasselas Bio Suisse 70cl 2017

Ce Chasselas provient de la parcelle de la Ruchonnette, située au-dessus du village de St-Saphorin, dotée d’un ensoleillement optimal et d’un terroir de qualité. Sa particularité réside dans sa vinification qui s’inspire des techniques du passé en utilisant quatre cuves ovoïdes (en bois, en PVC, en béton et en céramique).

CH-BIO-006

CH-BIO-006

Millésime
2017
Contenance
70 cl
Domaine
Domaine des Faverges
Appellation
AOC Lavaux
Cépage
Chasselas
Température de service
12°-14° C
Teneur en alcool
12 %
Garde
2 à 5 ans
Gamme
Spécialités
Bio
Oui
Accord mets /vin
Poissons du lac, viande blanche
Commentaire de dégustation
Ce Chasselas se pare d’une belle robe dorée et exprime des arômes épicés et fumés. Il offre de la richesse, du gras et de l’ampleur en bouche, typique de son élevage en amphores.